Minestrone.
Det var detta receptet som fick mig tillbaks på banan igen efter illamående och matlust besvär under början av graviditeten. Väldigt enkel och god! Det blev helt tyst vid matbordet när jag serverade till familjen, det måste vara ett gott tecken. Minestrone4 personer 1/2 dl Olivolja1 gul lök, finhackad2 morötter, tärnade1 zucchini ca 300 g, […]
Tofupinnar med potatismos och dillsås.
Det här receptet gjorde jag första gången förra veckan, och igår testade jag det igen. Det påminner om fiskpinnar fast ändå inte, väldigt gott och speciellt med ”äkta” potatismos. Jag har faktiskt aldrig gjort pulvermos och kommer troligen aldrig göra det heller. Tofupinnar med potatismos och dillsås4 personer Tofupinnar400 g fast tofu3 msk sojasås1 citron1 […]
Mulle Mecks temapark.
I lördags tog vi tåget mot Stockholm för att göra ett besök på Mulle mecks temapark som ligger vid Ulriksdals station. Barnen tycker det är lite spännande att få åka tåg ibland och jag gillar inte Stockholmstrafiken så det passade bra! Felix tog sin motorcykel upp eftersom det var Mälaren runt, så han mötte oss […]
Familjeaktiviteter.
Vi är en väldigt aktiv familj som älskar att hitta på aktiviteter med barnen. Både jag och Felix är rätt så barnsliga och älskar att leka på barnens nivå, oavsett vad vi hittar på. Nu när vi har köpt husvagn och nu när jag snart har en mammaledighet att se fram emot, önskar jag fler […]
Helg i Jönköping & Gränna.
Efter jobbet på fredagen packade vi snabbt väskorna och åkte neråt i landet. Vi planerade bara två dagar innan att åka ner för att ta en till helg i Jönköping och Gränna tillsammans med våra vänner Nathalie, Kim och Amanda. Så roligt att ha möjligheten att ses oftare nu när vi så enkelt kan ta […]
En mysigare kväll!
Måns har tjatat om att vi ska köpa en bil utan tak, för att det är ju så coolt! Jag och Felix har förklarat att vi inte kan eller behöver ha precis allting.. Jag gav istället som förslag att vi kunde låna mormor och morfars bil utan tak, och åka med den någon gång. Så […]
Min inspiration.
Varför blev detta årets mål och varför ändrade vi livsstil egentligen? Ja, allt började med en diskussion och en tanke vid en lunch på jobbet och därifrån började det. Jag blev intresserad av att veta mer och hade inga planer på då att vi skulle göra allt de vi gjort, men det blev resultatet av […]
Leksand sommarland.
Vår första campingtur på riktig camping gick till Leksand sommarland. Vi stannade fyra dagar och tre nätter på leksand resort som ligger precis intill sommarlandet. Jag måste säga att det fanns mycket att göra för barnen, de tyckte att det var superkul. Däremot så var det riktigt varmt, och det märktes eftersom alla personer inne […]
Mer vegetariskt hemma?
Vill ni äta mer vegetariskt hemma, men vet inte vart ni ska börja? Det visste inte jag heller när vi slutade äta kött, det var en helt ny värld som öppnade sig. Innan kan jag inte påstå att vi åt mycket vegetariskt för det är så våra kostförhållanden ser ut i vårt land. Vi har […]
Vår första tur med husvagnen.
Vi har hunnit med en del ställen redan med husvagnen. Vår första tur blev såklart till motorbanan, då pappa skulle tävla. Vi brukar vara med och kolla på när Felix kör sina tävlingar, men inte när han övar. Nu fick vi genast uppleva helheten, och det kommer nog bli ännu roligare när Måns också börjar […]