År: 2018

Kvällens middag fick bli en annorlunda lasagne. Denna har vi gjort några gånger innan, och den är jättegod!Nu testade jag att göra i två formar, så nu har vi mycket mat tills imorgon. Lasagne med kronärtskockspesto 1 paket lasagneplattor (gärna fullkorn)2 askar cocktailtomater Kronärtskockspesto1,5 dl mandel2 gula lökar, finhackade3 vitlöksklyftor, finhackade2 burkar kronärtskocksbottnar2 msk olivoljasalt, […]

Äntligen tog jag tag i mig själv och illamåendet. Nu är jag tillbaks på rätt spår efter att ha hittat ny inspiration. Jag började om från början, då när jag väl hittade min inspiration från första gången till vår nya livsstil och matlagningen. Allt började med riktigt bra dokumentärer, de låg jag och tittade på […]

Nu är det endast 48 dagar kvar tills vi åker iväg på drömresan. Vi har en sista semestervecka kvar innan jobb, men eftersom vi endast jobbar sex veckor och sen åker, känns det inte så tokigt trots allt. Vi åker som sagt till Orlando med barnen i två veckor och har hyrt en villa precis […]

Våra barn är riktiga vattendjur och kan om de får bada hur länge sen helst. Måns som är 6 år och fyller 7 i september har tidigare gått på simskola för att lära sig simma, det var i höstas. Vi kom inte så lång på simskola och tänkte att det var dags i sommar att […]

Alla tips och råd tas tacksamt emot! Under hela det här året har jag lagt stor vikt på kost och matlagning, vilket har varit väldigt roligt! Vi har gjort allt från grunden och ätit vegansk/ vegetariska rätter och frångått allt kött. Sen blev jag gravid och tappade allt vad matlagning heter! Vid mina tidigare graviditeter […]

Beslutet att skaffa en tredje låg rätt långt inne och kom fram sakta med säkert. Vi var helt klara med två och därför skaffade vi Måns och Mollie så pass tätt efter varandra. Vi hade en plan för framtiden, men med tiden ändras planerna, så enkelt är det. Jag själv har ”växt” som person och […]

Nu är vi åter på hemmaplan efter att ha varit iväg i 1,5 vecka med husvagnen. Jag och barnen har en ovanligt lugn morgon då Felix lämnade oss tidigt imorse. Vi har fått mycket tid tillsammans under semestern, även om det blev en lite speciell planerad sådan. Felix har fyra veckors semester och två av […]

Det känns som att jag levt lite på fluffiga moln sista tiden, men samtidigt inte mått så bra, det har sina förklaringar. Det har hänt så mycket på så kort tid, så mycket roligt att se fram emot, vart ska jag börja…!? För det första: Jag har för första gången hela fem veckors semester, och […]

En fantastisk vecka har nått sitt slut! Vem älskar inte lediga dagar? Även om Felix varit borta mycket denna vecka, så har vi haft det så roligt, mysigt och skönt! Denna vecka bestod endast av 2,5 arbetsdag. Jobbade måndag och tisdag som vanligt och sen halvdag på onsdag. I måndags var det vanlig dag med […]

Det blev en varm och vacker dag, lugn till en början. Måns och Mollie hann leka med varsin kompis på morgonen innan vi styrde bilen mot dagens aktivitet, Söderköping. Det är så mysigt och vackert där, och sommarstaden har vaknat till liv. Barnen visste som sagt redan innan vad för glass de skulle ha, så […]