Böngryta med kokosmjölk och grönkål.
Det här var seriöst ett av de bästa recept jag gjort, så nyttigt och riktigt gott! Dessutom super enkelt att göra! Jag gjorde detta i förrgår, barnen har som sagt haft hög feber under dessa dagar och knappt fått i sig mat överhuvudtaget. Så jag gjorde vegan pannkakor med fullkorn till dem istället, de blev […]
Punkt 4: Konsumera mindre & tänk långsiktigt.
Vi lever i ett samhälle där konsumtion är vår vardag och kvalitén minskar i jakten på snabbare led i produktionen, och såklart mer vinster för varje år. Den som blir lidande av detta är vi konsumenter och också vår natur som tar skada. Varje sak vi köper har en historia bakom sig och detta har […]
Recept: Asiatisk färs med risnudlar.
Detta receptet älskade jag och min man, riktigt gott med nötter på! Barnen tyckte också att det var gott, men valde att ta bort nötterna. Asiatisk färs med risnudlar4 portioner Asiatisk färs400 g sojafärs1 msk rapsolja2 tsk sesamolja1 purjolök, tunt skivad2 pressade vitlöksklyftor1 dl hoisinsås1 msk riven färsk ingefära1 färsk riven chili, finhackad1 ask sugarsnaps, […]
Boosta förkylningen genom växtriket
Nu är det sjuktider och många är förkylda eller ligger i influensa. Vi har gått igenom en hel del såhär i början på året, vi hinner ha barnen på dagis och skola i en vecka, sen börjar bacillerna om. Just nu har jag en dotter hemma med 40 graders feber och en son med 39,5 […]
Punkt 3: Släng mindre mat.
Något som vi flesta gör är att slänga mycket mat i onödan. Den maten vi köper hem och lägger på tallriken ska vi faktiskt äta upp och inte slänga. Det krävs god planering och att tänka efter först för att minska matsvinnet. Det här är både bra för miljön, men också för plånboken, onödig kostnad […]
Recept: Italienska vegobollar med tomatsås
Att ändra kosten var till en början inte alls lätt. Jag visste inte vart jag skulle börja och spenderade mycket tid för att hitta rätt. Därför kommer jag att dela med mig av de goda recept som vi har lagat här hemma! Börjar med barnens nya favorit, de bokstavligen slängde i sig maten och frågade […]
Punkt 2: Använd benen.
Vi fick även chansen att checka av punkt 2 på listan i helgen, vilket är att använda benen mer och låta motorn stanna hemma. Jag och barnen har varit själva största delen i helgen, och då passade vi på att ha en bilfri helg. Vi behövde gå och handla, då passade vi på att prata […]
Punkt 1: Sortera & återvinn allt.
Helgens fokus fick bli punkt ett på vår lista, att sortera alla sopor och återvinna allt. Såklart är inte detta nytt för oss, men kan helt klart erkänna att vi kan göra ett bättre jobb, framför allt med att lära barnen varför vi gör det. Så i lördags ställde vi fram våra backar och gick […]
Miljövänligare livsstil.
Ett av mina mål 2018 var att ändra livsstil och bli mer medveten om vår miljö. Det visade sig bli ett bra val för mig och vår familj. Det har inte bara varit intressant det jag har lärt mig, utan det har blivit ett litet intresse av det hela. Nu har det gått över en […]