Kategori: Mat & Recept

Nu har det gått ett helt år till sedan vi startade ”Green food family”! 2 år utan något kött hemma, jag har inte ätit något kött överhuvudtaget under denna tid. Det är och känns helt fantastiskt! Att prioritera hälsa och välmående, grön och näringsrik mat till vår familj, det känns så rätt i hjärtat! Mat […]

Här Kommer samtliga recept från vår veckomeny under vecka 33. Alla recept samlar vi på GreenFoodFamily´s blogg. Denna vecka var det barnen som fick bestämma maten, eftersom det var sista veckan på sommarlovet! Ni hittar bilder och länkar till varje recept här nedan! Först ut var Böngryta med fullkornsris & grönsaker, Klicka på bilden för […]

Här kommer veckans planerade meny för vår familj. Nu har vi äntligen varit ute i skogen och hittat svamp, så i veckan ska jag göra Cannelloni som är så gott! Recept från förra veckans maträtter kommer inom kort!

Hur planerar ni era måltider? Vi veckoplanerar och har gjort det under en väldigt lång tid. Även när vi åt kött och mejeriprodukter så veckoplanerare vi. Att vara förbered när det kommer till kosten minskar stressen och förbereder även barnen. Vi får fortfarande många frågor kring vår mat; vad vi äter, hur vi lagar den, […]

Mitt/vårt matintresse exploderade lite förra året när vi ändrade familjens kost till helt vegetarisk/vegansk. Jag som tidigare inte haft något som helst intresse av att laga mat, utan mest gjorde det för att man måste. Nu helt plötsligt är det höjdpunkten på dagen, så mycket nya smaker, så otroligt gott och vi mår framförallt så […]

Jag är så glad att jag hittade detta recept och att jag tog mig tiden till att testa dem. Dessa har blivit en ny favorit här hemma, både för oss och Måns, Mollie har inte vågat testa än. De är bara nyttigt innehåll, nötter och bär med dadlar. Jag har med dessa som mellanmål till […]

Det här receptet gjorde jag första gången förra veckan, och igår testade jag det igen. Det påminner om fiskpinnar fast ändå inte, väldigt gott och speciellt med ”äkta” potatismos. Jag har faktiskt aldrig gjort pulvermos och kommer troligen aldrig göra det heller. Tofupinnar med potatismos och dillsås4 personer Tofupinnar400 g fast tofu3 msk sojasås1 citron1 […]

Vill ni äta mer vegetariskt hemma, men vet inte vart ni ska börja? Det visste inte jag heller när vi slutade äta kött, det var en helt ny värld som öppnade sig. Innan kan jag inte påstå att vi åt mycket vegetariskt för det är så våra kostförhållanden ser ut i vårt land. Vi har […]

Kvällens middag fick bli en annorlunda lasagne. Denna har vi gjort några gånger innan, och den är jättegod!Nu testade jag att göra i två formar, så nu har vi mycket mat tills imorgon. Lasagne med kronärtskockspesto 1 paket lasagneplattor (gärna fullkorn)2 askar cocktailtomater Kronärtskockspesto1,5 dl mandel2 gula lökar, finhackade3 vitlöksklyftor, finhackade2 burkar kronärtskocksbottnar2 msk olivoljasalt, […]

Alla tips och råd tas tacksamt emot! Under hela det här året har jag lagt stor vikt på kost och matlagning, vilket har varit väldigt roligt! Vi har gjort allt från grunden och ätit vegansk/ vegetariska rätter och frångått allt kött. Sen blev jag gravid och tappade allt vad matlagning heter! Vid mina tidigare graviditeter […]