Kikärtscurry med jordnötssmör.
Det här receptet påminner om en middag på en thairesturang och är så enkelt att göra hemma. Till barnen gjorde jag utan stark smak och bananer tog jag till övriga familjen, jag tycker inte om banan. Vi använde ekologisk jordnötssmör från Garant., använde inte koriander, tog gul lök istället för röd och lime kan uteslutas. […]
Viktigt & roligt med en hållbar livsstil.
Vem sa att det skulle vara tråkigt att tänka på miljön? Att förändra sin livsstil till det bättre? Jag hade nog själv den uppfattningen förut, att det skulle vara jobbigt och krångligt, oftast är det ju så vid förändringar. Troligtvis därför det tog så lång tid innan vi tog steget och testade. Idag önskar jag […]
Första helgen vid sommarstugan.
En lugn och skön långhelg har nått sitt slut. Varför ska tiden alltid flyga iväg när man är ledig och njuter? Kan glädja mig åt att det är kort vecka och att vi inom snar framtid är tillbaks på samma plats igen. Vi åkte ut till sommarstugan i lördags efter Felix brandövning i Nyköping. Tanken […]
Motorkillen Måns.
Det gläder mig att se Måns börja ta efter sin far och att motorintresset även finns hos han. Ikväll körde vi andra övningen och nu kom han upp i hastighet. Riktigt imponerad, så duktig vår kille. Han har nu fått en egen dress också. Ikväll ställde vi upp koner som han fick köra runt, i […]
Tacobollar med krämig avokadopasta!
Denna fredag fick det bli en annan form utav tacos. Denna måltid var väldigt enkel att göra och otroligt god! I tacobollarna är grunden svarta bönor med paprika, majs, kryddor och ströbröd. Rekommenderas varmt för er som vill leva en grönare familje vardag! Tacobollar med krämig avokadopasta4 personer Tacobollar400 g svarta bönor0,5 st rödlök0,5 st […]
Påskhelg.
Vår påskhelg bjöd på ledighet, tid med familjen och god mat. Vi körde på ett helt vegansk påskbord med 5 olika maträtter. Jag gjorde saker jag hade testat förut, dels för att hinna men även för att vara säker på att det skulle bli gott. Vi gjorde:– Bönbollar med potatis, löksås, gröna ärtor och lingon […]
Mollie 5 år.
Tiden flyger iväg och fokus de senaste dagarna har endast legat på studier och tenta vecka. Nu igår blev allt klart och jag kan ta nya tag och pusta ut en stund. Mycket har hänt de senaste dagarna, bland annat något så stort att vår minsta älskling har fyllt en hel hand. Förstår inte att […]
Glöm inte Earth hour.
Den 24 mars klockan 20.30 – 21.30 är det dags för jordtimmen. Världens största miljömanifestation som miljontals människor, städer och företag engagerar sig i. Årets tema är ”One planet life – Ett hållbart liv på vår enda planet”. Våra livsstilar lämnar som sagt avtryck och de är de som vi i familjen ser över och […]
Miljömedvetenhet för barn.
En av våra absoluta favoriter är ”The Lorax” från Dr Seuss! En riktigt bra historia med ett tydligt och viktigt budskap som får våra barn (även vuxna) att förstå. En fantasi fylld, färgglad film med kloka ord och rim, precis som de andra historierna från Dr Seuss. Direkt när denna kom på film fastnade Måns […]
Punkt 7: Minska pappersförbrukningen.
En mycket enkel punkt men ändå en viktig sådan. Att minska på sin egen pappersförbrukning kan man göra på många olika sätt i vardagen. Vi började med att sätta upp ”Ej reklam” på vår brevlåda, och nej den har tyvärr inte suttit där förut. Som villaägare får man en bunt med reklam två gånger i […]