Pasta med kronärtskocka, soltorkade tomater och chorizokikärter.
Det här var en maträtt helt i min smak, denna kommer jag att laga många gången i vårt kök! Barnen tyckte också om den, speciellt Mollie som är lite som mig. Hon bokstavligen älskade kronärtskocka som hon kallar för ”den goda fisken”, fråga mig inte varför, men hon tror att det är fisk. Krämigheten på […]
Summering vecka 10.
Veckan som varit har innehållit mycket VAB. Måns och Mollie har fått något influensaliknande förkylning med hög feber, frossa, ont i kroppen och snuva. Rätt jobbigt med tanke på tidigare sjukdomar som vi gått igenom detta år. Men nu är vi förbi vabbruari och inne i mars månad, så vi går mot ljusare tider. Barnen […]
Punkt 6: Mer minimalism.
Vad är viktigt här i livet? Är det status och saker som vi lever för? Mitt svar är väldigt enkelt! Jag lever för mina tre personer, min familj. Om vi har det vi behöver, mår bra och är lyckliga tillsammans, så är jag lycklig. Vi kom över minimalism av en slump, en dokumentär som tilltalade […]
Till vår (snart) 5 åring!
Prickig volangtröja 110/116 rosa / Klänning 92 rosa / Enfärgade leggings 134/140 blå / Klänning 80 blå / Enfärgade leggings 98 rosa / Enfärgade leggings 92 rosa / Leggings 104 rosa / Klänning 134/140 rosa / Leggings 86 rosa / Tubhalsduk one size blå / Tubhalsduk one size rosa Snart fyller vår minsta hela fem […]
Gröna rispappersrullar.
Det här är ett väldigt roligt, gott och valfritt alternativ till middag. Vem bestämmer vad du ska ha i din rispappersrulle? Jag fick detta recept av tidningen Vego, som många andra jag har testat, mycket gott! Standardreceptet ser ut enligt nedan: 4 PortionerCa 20 stycken rispapper200 g fast tofu2 avokador i strimlor125 g sockerärtor1/2 gurka, […]
Punkt 5: Rensa bort & se över all plast hemma.
Jag har under en lång tid lyssnat på min mormor som alltid sagt att plast är inte bra, vad är egentligen plast? Men jag har tagit det med en nypa salt innan och tänkt, att jag och Felix inte har tagit någon skada av det, så vilken skillnad skulle det vara för våra barn? Nu […]
Böngryta med kokosmjölk och grönkål.
Det här var seriöst ett av de bästa recept jag gjort, så nyttigt och riktigt gott! Dessutom super enkelt att göra! Jag gjorde detta i förrgår, barnen har som sagt haft hög feber under dessa dagar och knappt fått i sig mat överhuvudtaget. Så jag gjorde vegan pannkakor med fullkorn till dem istället, de blev […]
Punkt 4: Konsumera mindre & tänk långsiktigt.
Vi lever i ett samhälle där konsumtion är vår vardag och kvalitén minskar i jakten på snabbare led i produktionen, och såklart mer vinster för varje år. Den som blir lidande av detta är vi konsumenter och också vår natur som tar skada. Varje sak vi köper har en historia bakom sig och detta har […]
Recept: Asiatisk färs med risnudlar.
Detta receptet älskade jag och min man, riktigt gott med nötter på! Barnen tyckte också att det var gott, men valde att ta bort nötterna. Asiatisk färs med risnudlar4 portioner Asiatisk färs400 g sojafärs1 msk rapsolja2 tsk sesamolja1 purjolök, tunt skivad2 pressade vitlöksklyftor1 dl hoisinsås1 msk riven färsk ingefära1 färsk riven chili, finhackad1 ask sugarsnaps, […]
Boosta förkylningen genom växtriket
Nu är det sjuktider och många är förkylda eller ligger i influensa. Vi har gått igenom en hel del såhär i början på året, vi hinner ha barnen på dagis och skola i en vecka, sen börjar bacillerna om. Just nu har jag en dotter hemma med 40 graders feber och en son med 39,5 […]